Backrezepte

 

 

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

Kokosmakronen

Zutaten

Für 40 Plätzchen etwa 40 Opladen
Eiweiß von 4 Eiern, 300 gr feine Kokosflocken, 250 gr Zucker, Saft einer halben Zitrone

Benötigtes Zubehör:
Backblech, Schneebesen, div. Schüsseln, Backpapier


Zubereitung...
Kulleraugen

Zutaten

250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 3 Eier (davon das Eigelb), 150 g kalte Butter oder Margarine, Gelee (Johannisbeergelee), gehackte Mandeln, 1 Ei (davon das Eiweiß)


Zubereitung...
Kaffee-Möppchen

Zutaten

250 g Butter, weich, 125 g Puderzucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Orange(n), abgeriebene Schale davon, 1 Msp. Zimt, 1 Msp. Nelke(n), gerieben, 1 Msp. Kardamom, 300 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 TL, gestr. Backpulver, 300 g Kuvertüre (Halbbitter) und Mokkabohnen


Zubereitung...
Katzenköpfchen

Zutaten

300g Mehl, 50g Stärkemehl, 350g Margarine, 75g Zucker, 1 Ei, zum Verzieren Nüsse, Zitronat, Korinthen, Glasur


Zubereitung...