Backrezepte

 

 

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Katzenköpfchen

Zutaten

300g Mehl, 50g Stärkemehl, 350g Margarine, 75g Zucker, 1 Ei, zum Verzieren Nüsse, Zitronat, Korinthen, Glasur


Zubereitung

Die Zutaten für den Teig rasch verkneten, dabei nach Wunsch knapp V2 Teelöffel aufgelöstes Hirschhornsalz zugeben und rasten lassen. Nach einer Pappschablone Katzenköpfchen ausschneiden oder -rädeln. Aus Nüssen, Zitronat und Korinthen das Gesicht andeuten, auf gefettetem Blech backen und danach glasieren.