Backrezepte

 

 

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Englische Biskuits

Zutaten

65g Margarine, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 4 Eier, 250g Mehl, 125g Stärkemehl, knapp 1 Päckchen Backpulver, Schokoladenglasur


Zubereitung

Margarine schaumig rühren und nacheinander Eier, Zucker und das doppelt gesiebte Mehl mit dem Backpulver und den Gewürzen in kleinen Portionen dazugeben. Den Teig etwa 5 mm stark ausrollen, beliebig ausstechen, auf gefettetem Blech etwa 12 Minuten backen und sofort glasieren.