Backrezepte

 

 

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

Dattel - Kokos -Makronen mot Rohrzuckergranulat

Zutaten

2 Eiweiß, 1 Prise Salz, 100 g Zuckerrohrgranulat (getrockneter Zuckerrohrsaft aus dem Reformhaus), 100 g getrocknete Datteln, 100 g Kokosraspel


Zubereitung

Die Datteln fein hacken oder im Mixer zerkleinern. Die beiden Eiweiße mit einer Prise Salz sehr steif schlagen.
Granulat, Datteln und Kokosraspel mischen und dann vorsichtig unter das Eiweiß heben.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Min. backen.