Backrezepte

 

 

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Honigring mit Zimt, Pfeffer und Rum

Zutaten

200 g Margarine, 125 g Honig, 125 g Puderzucker, 300 g Mehl, 200 g Stärkemehl, 1 Pck. Backpulver, 2 TL Zimt, 1 TL Ingwerpulver, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 TL Rum
Zum Verzieren: 30 g abgezogene süße Mandeln


Zubereitung

Margarine, Honig, Puderzucker erhitze und danach auskühlen lassen. Das Gemisch mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Das Ganze in eine gefettete, mit Parniermehl ausgestäubte Ringform (oder in einige kleinere Formen) füllen und bei Mittelhitze etwa 45 Minuten backen. Nach dem Erkalten den Kuchen mit Mandeln bestecken.